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第一次用烤箱做什么好

发布时间:2022-05-05

烤箱第一次烤什么好

F小姐买的烤箱到了,发微信来问第一次烤什么比较好。

蛋糕卷

为什么?

拿来做其他厨电做不来的事情才能凸显它的价值呀

前提是要能成功做出来吧

没事,失败是成功之母

成功才是成功老妈,你下午过来做一个成功的妈妈嘛

就这样被卷进去了

我想像自己是一个烘培老师,装模作样在她面前讲课

首先我们要分鸡蛋

蛋黄、蛋白分开,蛋白送冰箱冷藏

称取面粉、水、白糖(用于蛋黄)、白糖(用于蛋白)

不是还有油吗?F小姐对着方子问

油一会直接倒蛋黄里,少洗一个碗嘛,装油的碗那么难洗。

称量抹茶粉到水里搅拌均匀

为什么边上还有一些粒粒?闺蜜扮演好学生的角色

没事,后面烤了就不大看得出来了。

假如我不想要这些小粒粒呢?

用温水、抹茶粉过筛

蛋黄加白糖、油拌均匀后

加抹茶液搅拌均匀

往抹茶蛋黄液里筛入面粉

用z字形手法轻轻拌匀

打发蛋白

蛋白中加数滴柠檬汁然后用打蛋器最低档打三分多钟,中间分三次加入白糖

翻拌手法

先将打发好的三分之一蛋白加入抹茶蛋黄糊中

用翻拌手法将其混合

然后再将剩余蛋白分两次用翻拌手法与混合好的抹茶蛋糊混合

从一定高处将混合好的面糊倒入烤盘

面糊呈缎带装

震平

送进175度预热好的烤箱

烘烤25分钟

中间两人嬉笑打闹一番

遭了,我们是不是忘记了什么?

拿出来的时候,估计烤好的蛋糕胚已经在烤箱里焖了好几分钟

赶紧在晾架上铺一块油纸

将蛋糕胚倒扣在上面

撕开底部的油纸,再轻轻盖在上面,放凉

切一个百香果加10g白糖腌渍

200g稀奶油加20g白糖打发

抹奶油、抹百香果酱

用擀面杖辅助从一端卷至另一端

拉开油纸,呈毛巾状

切块

搞定!

感觉挺神奇的。F小姐一副若有所思的表情。

嗯,还有别的什么想法吗?

为什么你那么懒还能会那么多?

我走了,不用送。

故事是假的,蛋糕卷是真的。

附上配方

鸡蛋 (冷藏好) 4个

低筋面粉 70g

抹茶粉 6g

白糖 10g(用于蛋黄)

白糖 40g (用于蛋白)

水 70g

色拉油 40g

稀奶油200g

白糖20g

烤盘尺寸为 28X28 cm

注意事项:

1、装蛋白的盆无水无油

2、鸡蛋先冷藏好,普通鸡蛋就好

3、蛋白打至湿性打发即可

4、用翻拌手法轻巧而迅速混合打发好的蛋白以及蛋黄糊

5、蛋糕胚凉透再抹奶油

6、烤好立刻将烤盘取出,震一下把热气震出

7、夏天室内温度偏高时,开空调制冷操作

厨房小白第一次用烤箱,做什么美食才不会翻车?

鸡翅包饭

10种经典烤箱料理,简单又值得收藏,适合新手

准备配料和调料,6个大鸡翅/50克胡萝卜/60克洋葱/260克糯米/5克葱花/3克五香粉/20克蚝油/2个鸡蛋/适量盐/一勺酱油/一点胡椒粉/honey 35毫升/食用油45毫升

第一步:洗净大鸡翅,取出骨头。扭断翅膀的关节。用力拉直接把骨头拿出来。加入胡椒粉,蚝油、盐和酱油。抓起鸡翅腌制30分钟。

第二步:锅里放油加热,先把鸡蛋打散,然后在锅里翻炒,放入切碎的胡萝卜和洋葱翻炒,放入糯米翻炒,放入盐和酱油,撒上葱花翻炒均匀。等炒饭稍微凉一点,再把米装进鸡翅里压实。将铝箔铺在烤网上,放入裹好的鸡翅,刷上蜂蜜和油,然后放入烤箱。

第三步:烤箱预热200度,然后放鸡翅烤15分钟,然后取出一层蜂蜜烤10分钟,再取出鸡翅翻过来烤10分钟吃

蜂蜜烤翅

准备食材调料,鸡翅500g/蚝油10g/一点葱/一点姜/一点葱/一点熟芝麻/10 ml柠檬汁/30 ml食用油/35 ml蜂蜜/10 ml料酒/10 ml酱油/盐

第一步:将鸡翅洗净挤出血丝,然后在正面和背面画两个十字,方便品尝。加入蚝油、盐、葱、姜丝、料酒、酱油、柠檬汁拌匀腌制。将混合均匀的鸡翅放入密封袋中,在冰箱中腌制1小时。不时按几下,让鸡翅更美味

第二步:取出鸡伊莱克斯烤箱维修翅放在烤网上,刷上一层蜂蜜,放入烤箱。烤箱180度预热5分钟,打开中间层,加入鸡翅,烤10分钟。10分钟后,取出烤好的鸡翅,刷上一层蜂蜜。在烤箱里烤10分钟,然后拿出来刷上一层蜂蜜,再烤10分钟。吃之前撒点芝麻,加点葱花圈,香一点。

香烤红薯

准备食材和调料,5~6个小红薯(红薯)/一片铝箔

第一步:用清水洗净红薯,用毛巾擦干红薯表面备用

第二步:烤盘上铺铝箔纸,将红薯排好,预热烤箱,将红薯放入烤箱,230烘烤40分钟左右。当你看到红薯汁流出时,你可以把它从烤箱里拿出来。烤出来的红薯皮会看起来皱皱巴巴的。这种烤红薯味道最甜。大蒜烤牡蛎

蒜蓉烤生蚝

准备食材和调料,几个牡蛎/大蒜/剁椒/清蒸鱼酱油/盐/糖/柠檬汁/葱

第一步:用刷子清洗牡蛎壳,准备专用刀和毛巾,一端宽而薄,另一端窄而厚。用毛巾包裹牡蛎,将刀插入窄端末端的缝隙中一厘米,从上到下撬开牡蛎,然后从侧面稍微转动刀,将牡蛎链两侧的肉分开。

第二步:要撬开牡蛎,你必须用厨房毛巾把它们包起来,以免伤到你的小手。将几滴柠檬汁滴在煮熟的牡蛎上备用,将大蒜切成细块,将葱切成葱花备用。

第三步:放松锅里油的热度,加多油,炒蒜,依次加入剁椒、蒸鱼酱油、盐、糖,炒匀。

第四步:烤箱预热,烤盘上铺铝箔纸,生蚝一个个放在烤盘上,放入烤箱,220上下加热,烤5分钟,加入炒好的剁椒蒜,撒上葱花,烤8分钟,直到食材味道好。烤牡蛎一口就很好吃。

牛奶红薯酥

准备配料和香料,红薯200克/3块蛋糕/40克碎奶酪/15克细糖/35毫升纯牛奶/一个鸡蛋/一点黑芝麻

第一步:将红薯放入锅中蒸熟,或者直接去皮,切成小块。将蒸熟的红薯倒入碗中,加入牛奶和细糖,将红薯捣碎成精致的红薯酱。

第二步:取一个手饼,用红薯糊均匀涂抹。将奶酪丝放在蛋糕中间,将手蛋糕从一端卷成一卷。烤盘预先铺好铝箔纸,将卷好的红薯卷切成大小均匀的段,放在烤盘上。

第三步:刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻,放入烤箱180烘烤15分钟。脆软糯的红薯酥烤好了,掰一个试试。

蜂蜜苹果烤鸡

准备食材调料,三黄鸡约1500g黄油30g蜂蜜80g糖2g/孜然粉3g/黑胡椒2g/酱油2汤匙/蚝油3汤匙/橄榄油30ml盐。

第一步:先做酱。将盐、2汤匙酱油、3汤匙蚝油、2克黑胡椒和60克蜂蜜倒入碗中,搅拌均匀,备用。准备一只三黄鸡,去掉鸡脚,翘起鸡翅和鸡头,将准备好的酱料均匀地倒在鸡身上,然后给鸡全身按摩,将酱料均匀地撒在鸡肚子里。等酱汁差不多抹好了,用保鲜膜盖好,密封。第二步:将裹有保鲜膜的鸡肉放入冰箱腌制3小时,也可以冷藏更久,时间越长越好吃。冷藏时,准备配料,洋葱切成块,彩色水果和辣椒切成块,南瓜也切成块。建议多加南瓜。

第三步:苹果也被切成小块。将西兰花、小番茄、一些苹果、切好的胡椒块、南瓜块和洋葱块放在碗里。加入孜然粉、糖、盐拌匀。然后倒入30毫升橄榄油,搅拌均匀备用。

第四步:把腌制好的鸡从冰箱里拿出来,用苹果片填肚子,用牙签封住嘴,把黄油和蜂蜜从水里融化掉备用,烤盘上铺上铝箔纸,刷上油,把鸡放在烤盘上,用铝箔纸把鸡脚和鸡头包起来,铝箔纸包好后,再刷一层融化的黄油和蜂蜜,不要吃完, 然后放进烤箱,135度烤2小时,最后半小时,把烤鸡拿出来,放在水果蔬菜上,就可以吃了。 烤鸡鲜嫩多汁,味道鲜美,流口水。

迷迭香烤土豆

准备配料和香料,小土豆300克/胡萝卜200克/橄榄油20毫升/迷迭香15克/蒜末10克/盐3克/黑胡椒3克

第一步:土豆去皮洗净,切成你喜欢的小块,胡萝卜也一样。将切好的土豆和胡萝卜倒入较大的容器中,便于调味和搅拌。同时加入迷迭香片。

第二步:加入大蒜、盐、橄榄油和切碎的黑胡椒,搅拌均匀,然后将铝箔包裹在烤盘中,将迷迭香土豆倒入烤盘中。

第三步:烤箱预热10分钟,加入迷迭香土豆,230烘烤40分钟。烤好后就可以吃了!再倒一杯,每一口都赞。一起尝尝吧!

烤箱第一次用应该怎么做

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来烤制面包、披萨、蛋挞、小饼干、蛋糕等甜点,还可用于做烤箱菜、烤肉、烤海鲜等美食,做出的食物通常香气扑鼻。所以我们生活中,如果家庭中有烤箱,会极大的提高生活质量。在第一次使用烤箱时,我们往往会遇到很多的困惑,接下来我们就来看一看第一次使用烤箱时应该如何做。

新烤箱第一次使用需要做些什么

先查看配件是否完好,看看能不能正常运行。这些都没问题的话,那么用温水将烤架、烤盘以及烤箱内部清理干净,待其干燥之后再进行一次10分钟左右的空箱预热就可以了。在预热过程中,可能会散发出一股异味,这是一种正常现象,慢慢就会散发掉。

随着生活水平不断的提高,现如今我们生活中的家用电器越来越多,而烤箱便是其中一种。虽然它是生活中常见的电器之一,但很多人对于该怎么使用并不太清楚,特海尔烤箱维修别是对于首次使用烤箱的人来说。那么,新烤箱第一次使用需要做些什么呢?购买烤箱选购有什么窍门呢?下面就让我们一起来了解了解。

新烤箱第一次使用需要做些什么

先查看配件是否完好,看看能不能正常运行。这些都没问题的话,那么用温水将烤架、烤盘以及烤箱内部清理干净,待其干燥之后再进行一次10分钟左右的空箱预热就可以了。在预热过程中,可能会散发出一股异味,这是一种正常现象,慢慢就会散发掉。

购买烤箱选购窍门

1、选购烤箱之前,需先将家庭人数以及用途明确清楚。例如用来烘培所用的话,那么容量就要大些,最好在35L左右,太小的可能会给使用上带来麻烦。另外,容量大的烤箱,在使用时也不容易出现糊顶的现象。

2、挑选烤箱的时候,要特别注意内胆的材质。市面上烤箱内胆的材质有非常多种,例如镀铝板、不锈钢板等等,每种内胆的耐热程度都不一样。最好选择镀铝板型的内胆,因为其耐热度高,并且还具有防腐蚀功能,使用寿命也长。

3、挑选烤箱不仅要根据用途、人数来选择,还需根据个人经济能力来选择。因为每种烤箱的价格都不一样,价格有高有低,如果只是家庭使用的话,可以选择一款价格适中的烤箱,功能不需要太多。

文章总结:以上就是关于新烤箱第一次使用需要做些什么以及购买烤箱选购有什么窍门的全部内容,希望对大家有所帮助。想了解更多相关内容,请继续关注齐家网。

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新烤箱第一次使用需要做些什么

烤箱第一次用应该怎么做

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第一次使用烤箱的时候,应该用温水把烤盘和烤架清洗一下,用柔软的湿布擦拭烤箱内部。待烤箱内部干燥之后把烤箱门打开,上下火全开,调到最高温度。空烤几分钟后再进行使用,这种方法能有效去除烤箱内的异味。

清洁工作做好后,烤箱就能正常使用了,在使用之前,要将烤箱放置在隔热的水平桌面上,保证烤箱表面到其他物品有一定的距离。烤箱的顶部不可以放任何东西,尤其是重物。烤制食物的时候,要根据烤箱的不同来设定烘烤温度。

小的烤箱空间比较小,烘烤较大食物的时候,比较接近电热管,所以烘烤温度应该低一些。在烘烤前,在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸,可以避免粘连。每次用完烤箱后,要记得及时清理一下。

烤箱一定要放在通风的地方,可以放进厨房里,不要靠近墙面,不利于散热。烤箱不能放在靠近水源的地方,因为工作的时候烤箱整体温度都很高,如果碰到水的话会造成温差。烤箱使用过程中,如果烤箱门出现裂痕之类的,应立刻停止使用。